maio 112018
3 IDEIAS DE RECEITAS PARA O CAFÉ DA MANHÃ DE DIA DAS MÃES
No segundo domingo do mês de Maio, é comemorado o dia das mães, e, talvez a sua mãe, biológica ou não, pode estar ansiosa, esperando por uma bela surpresa… Então, que tal ir para a cozinha desta vez e preparar um belo café da manhã para ela? Assim, ela já vai começar o dia se sentindo uma rainha!
Trouxe 3 dicas de receitas deliciosas, para você que quer ir um pouco além do café e do pão na chapa. Estas 3 opções opções irão servir para ajudar você a preparar um um café da manhã inesquecível para o dia das mães.

1. Croissant

Croissants - 3 IDEIAS DE RECEITAS PARA O CAFÉ DA MANHÃ DE DIA DAS MÃES

Ingredientes

Massa:

  • 900 g de farinha de trigo
  • 150 g de margarina
  • 1/2 litro de leite
  • 2 tabletes de fermento biológico (30g)
  • 1 colher rasa (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

O recheio fica ao seu critério, mas vamos exemplificar a receita como recheio de queijo e presunto.

  • 300 g de mussarela
  • 300 g de presunto

Modo de preparo

Massa

  1. Em uma tigela coloque o fermento e o açúcar, misture até dissolver o fermento
  2. Acrescente o leite, o sal e a farinha de trigo
  3. Amasse bem até obter uma massa bem homogênea e lisa

Montagem

  1. Em uma superfície levemente esfarinhada abra massa com o auxílio de um rolo
  2. Passe margarina na massa aberta, depois dobre e passe o rolo para espalhar a margarina
  3. Repita a operação 3 vezes
  4. Corte as bordas para a massa folhar
  5. Corte a massa em formato de um triângulo, coloque o presunto e a mussarela
  6. Enrole da parte maior para a menor
  7. Coloque em uma assadeira e pincele com 1 gema levemente batida, sal a gosto e 1 colher de sobremesa de óleo
  8. Deixe crescer até dobrar de volume
  9. Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, para assar até os croissants ficarem dourados

2. Cookie com gotas de chocolate

receita cookies com gotas de chocol - 3 IDEIAS DE RECEITAS PARA O CAFÉ DA MANHÃ DE DIA DAS MÃES

Ingredientes

  • 200 g de manteiga
  • 250 g de açúcar mascavo
  • 150 g de açúcar branco
  • 450g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sobremesa de essência de baunilha
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 250 g de gotas de chocolate

Modo de preparo

  1. Bata a manteiga, o açucar mascavo e o açúcar branco na batedeira até que fique uma mistura homogênea
  2. Adicione os 2 ovos e a essência de baunilha
  3. Com o auxilio de uma peneira, adicione a farinha, o sal e o fermento em pó e bata tudo na batedeira
  4. Adicione as gotas de chocolate à massa, e misture à mão
  5. Reserve uma quantia de gotas para colocar em cima dos biscoitos na hora de ir ao fogo
  6. Faça bolinhas e achate-as, use papel manteiga para não grudar na forma
  7. Não colocar as bolinhas muito próximas para que não grudem
  8. Assar em forno pré-aquecido a temperatura média de 180ºC por aproximadamente 15 minutos.

3. Waffle de chocolate com frutas

receita waffle de chocolate com frutas1 - 3 IDEIAS DE RECEITAS PARA O CAFÉ DA MANHÃ DE DIA DAS MÃES

Ingredientes

Massa

  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 1/2 colher (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Calda

  • 150 g de chocolate ao leite
  • 1 xícara (chá) de leite quente 
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida 
  • Frutas picadas a gosto

Modo de preparo

Massa

  1. No liquidificador, bata a farinha, o ovo, o leite, a manteiga, o fermento, o chocolate e o açúcar
  2. Com a massa, faça os waffles no aparelho ou chapa de waffle. 

Calda

  1. Derreta o chocolate conforme as instruções da embalagem
  2. Misture o leite quente e a manteiga derretida
  3. Pique as frutas
  4. Sirva os waffles com a calda e as frutas picadas
Gostou? Alguma dessas receitas te agradou mais e você pretende fazer? Deixe seu comentário respondendo, e, se for postar  foto de algumas de nossas receitas no Instagram, não esqueça de marcar o @sabordesucesso para vermos um pouco do seu talento culinário! 😀


Reader Comments

  1. Gente! Gente! Gente! Para tudo! Só coisa que sou doida para fazer em casa! S2 Sempre quis aprender a fazer croissant, mas meu namorado reclama (metido a Masterchef, sqn) que gasta muita manteiga e faz muita sujeira… =/ Já cookie eu nunca me aventurei, embora tenha curiosidade de fazer e waffles… nossa, nunca comi! Mas também nunca vi vendendo a chapa para fazer…
    Bjks!

    Mundinho da Hanna

  2. Que post mais delícia. Eu amo praticamente tudo que foi citado, embora seja uma catástrofe na cozinha hehe. Geralmente minha mãe me ajuda com tudo o que invento, ou eu simplesmente fico lá para pegar os ingredientes.

    Acho que todas essas receitas servem para qualquer dia. Eu amo croissant, como quase todos os dias na faculdade, mas nunca havia pensado em fazer caseiros. Esses biscoitos estão tão fofos que dá até dó de comer :p

    Beijos!

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