fev 032018
COMO LUCRAR COM SALGADOS
Uma das melhores formas de se ganhar dinheiro com
comida hoje em dia é vendendo salgados, sua alta lucratividade e não
precisar depender de um chefe ou ter que sair de casa para trabalhar, é um dos
maiores atrativos para quem exerce essa atividade. Lembrando também que pesquisas
atuais de mercado, indicam que o setor alimentício nunca entra em crise, pois
as pessoas jamais deixam de comer aquilo que gostam.
A fama dos mais diversos tipos de salgados por todo o Brasil é
gigantesca. Seja em escolas, faculdades, feiras ou até em prédios comerciais, é
raro não encontrar uma vendinha em algum lugar. Muitas costumam ter tipos de
salgados variados, como pastéis, quibes, coxinhas, pães de queijo e outros
salgados fritos ou assados. Já outros se especializam em ter diversidade de
sabores em um mesmo salgado, como empadas de diversos recheios, ou customização
do seu próprio pastel.
trabalhe em casa e ganhe dinheiro fazendo salgadinhos

OPÇÕES PARA VENDER

As opções de salgados para vender são incontáveis, e variam desde
salgados para festas, salgados para lanchonetes, além de se poder oferecer as
opções de mini salgados fritos, assados ou congelados; vender sob encomenda ou
até mesmo em um carrinho. Pode escolher produzir manualmente, ou utilizando
máquinas específicas para salgados.
Pensando na grande quantidade de escolhas, é preciso entender as preferências
dos seus potenciais clientes. Faça uma pesquisa para determinar quais tipos de
salgados mais fazem sucesso na região onde você mora. Por exemplo, quando
chegar em uma festa ou em uma lanchonete de sua cidade, observe o que as
pessoas mais consomem. Pergunte aos funcionários quais salgados acabam primeiro
e necessitam de uma reposição frequente. Com isso, já se saberá o tipo de
salgado que você irá se especializar em um primeiro momento.
Depois de ter realizado essa análise, comece a aprender a fazer
esse tipo de salgado, teste várias receitas com sabores diferenciados e veja
qual o mais aprovado entre seus amigos e familiares.

ONDE VENDER?

É preciso escolher um local correto para a
confecção e principalmente para a venda dos salgados. E temos neste caso aqui
duas opções distintas.

A primeira opção está diretamente ligada à rua,
você pode vender os seus salgados de porta em porta ou em carrinhos em um ponto
específico, com isso você atinge as pessoas ao seu redor em um primeiro
momento. Esse caso é adequado para quando você é novo no ramo e poucas pessoas
sabem do seu novo empreendimento, pois é preciso que as pessoas conheçam o seu
trabalho até ele ser famoso. Ao escolher essa alternativa, procure
disponibilizar seu contato para o cliente, já que caso a pessoa goste do seu
salgado ela poderá entrar em contato com você de uma outra maneira para
encomendar uma outra leva.
A segunda opção é a venda de
salgados por encomenda. Essa alternativa parte de quando a pessoa já adquiriu
algo de você, gostou e quer novamente, com isso ela liga para você pedindo no
mínimo uma dúzia e você faz por encomenda e entrega para essa pessoa
diretamente na casa dela ou a pessoa passa em sua residência para pegar. Esse
modo de trabalho é o ideal e que economiza tempo, pois mesmo que você precise
entregar os salgados para a pessoa que o encomendou, você não perde tanto tempo
passando de porta em porta oferecendo algo, você vai direto na pessoa que o
encomendou e já o entrega. O correto é sair ao final do dia e fazer
todas as entregas de uma só vez, isso economiza ainda mais tempo e
principalmente combustível. Dezenas de centenas de milhares de pessoas no
Brasil e no mundo ganham até R$ 5 mil por mês apenas fazendo salgados a partir
de casa, claro que para chegar a estes valores é preciso de uma estrutura de
qualidade e um conhecimento de sua marca.
como lucrar com salgados


INOVE

Deve-se buscar o diferencial quando se está vendendo algo que já é
bem popular e vendido. Opte por se especializar em uma massa diferente, ou em
um recheio especial presente em todos os seus salgados. Independente do que
seja, saber inovar e será sempre um diferencial positivo, por isso sempre nade conforme a maré. Ter opções de salgados
vegetarianos e veganos é um bom exemplo. Abrangendo assim o negócio, você vai
evitar a perda de clientes.
seja dono do seu próprio negócio fabricando coxinhas

EXPANDA O NEGÓCIO

Juntamente à parte de sempre buscar inovações,
nunca deixe de aumentar as chances de venda de um produto junto a outro.
Para isso, crie promoções ou combos simples, que podem diminuir o lucro bruto
de um produto, porém o lucro somado irá compensar.
Não são poucas as possibilidades de combos promocionais, ofereça
um suco ou um refrigerante como acompanhamento para seus salgados, ou até mesmo
um doce rápido para fechar a refeição. Você pode
até conseguir certas parcerias com produtores caseiros, ou até se tornar um
distribuidor oficial de certos produtos maiores com o tempo, aumentando
sua visibilidade no mercado.

ATENDIMENTO DIFERENCIADO

Para um negócio de sucesso você tem de conhecer
bem o seu público, e o público que compra salgados caseiros é bem simples e
gosta de indicar o que comprou e gostou, ou seja, o boca a boca será sua
principal estratégia de marketing, por isso atenda com um sorriso, conquiste o
cliente. A chance de um cliente feliz somente com uma simples conversa voltar
ao mesmo lugar é muito maior do que um cliente que simplesmente comprou o que
queria e saiu.
Tenha em mente, que a agilidade no atendimento
também é importante. Ninguém gosta de esperar numa fila longa ou muito tempo
para receber uma encomenda, principalmente quem está atrás de um bom salgado.
Afinal, se eles estão buscando essa opção é porquê o tempo é limitado.

QUALIDADE E PADRONIZAÇÃO

Um importante ponto para se obter sucesso nessa atividade é se especializar
e saber tudo sobre a produção dos salgados, ou seja, saber como fazer, como
congelar, como fritar e até mesmo os cuidados que você precisa ter na hora de
manipular os produtos para evitar a contaminação dos alimentos.
É importante manter a padronização de seus procedimentos para
sempre manter a mesma qualidade de seu produto. Opte por ingredientes de
qualidade será um grande diferencial.

DICA: Uma dica valiosa para te fazer virar um destaque neste ramo que já é tão visado e competitivo, é investir em conhecimento, pois é isto o que vai te diferenciar da maioria. Hoje, possuímos as facilidades da tecnologia a nosso favor e podemos estudar no conforto da nossa casa, então, por que não aproveitar e investir em um curso acessível que vai te ajudar a lucrar mais do que você imaginava ser possível? Clique aqui ou no Banner abaixo, para saber como.

728x90 - COMO LUCRAR COM SALGADOS


Write a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *