maio 162018
RECEITA DE CHIPS CROCANTES
Quer fabricar seu próprio “Doritos”? Quer gastar bem pouco e garantir um bom complemento para uma entrada com pastas ou cremes variados? Então esta receita é pra você!!
guacamole - RECEITA DE CHIPS CROCANTES

INGREDIENTES

2  Xícaras de farinha de milho
1 colher de café de colorau
1 pitada generosa de sal
1 pitada generosa de pimenta do reino
1 ovo
¹/² xícara de água (para ir acrescentando aos poucos, conforme a necessidade)
Óleo

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture, adicionando a água em poucas quantidades conforme for sendo necessário, para que a mistura vire uma massa.
Depois de bem misturada, sove a massa e vá farinhando com a farinha de milho na mesa, para que a massa não grude.
Depois que a massa estiver no ponto adequado, farinhe a mesa um pouco mais e passe o rolo de massa para que ela fique bem lisa e fina.
Tendo feito isso, espete toda a massa com um garfo (para que ela não inche quando for frita), faça tiras e corte em formato de triângulo.
A massa deverá ficar assim, aproximadamente:

massachips - RECEITA DE CHIPS CROCANTES
Coloque uma quantidade de aproximadamente 4 dedos de óleo na frigideira e deixe esquentar;
Depois disso, é só fritar os chips, só até que eles fiquem dourados (questão de segundos);
Escorra o óleo dos chips em uma peneira de fritura e depois é só comer!
Nachos Cheese Dip and Sauce - RECEITA DE CHIPS CROCANTES
Uma boa sugestão, é comer os chips com queijo cheddar, cream cheese ou com Guacamole (clique aqui para ver a receita).

Reader Comments

  1. Oi Patricia!
    Eu nunca tinha visto uma receita pra fazer "Doritos" amei demais! Eu mesma não gosto do Doritos e, sempre que tem algo pra comer com ele, acabo sem aproveitar.
    Salvei o link aqui pra testar depois. Só queria saber se teria alguma opção de fazer ele assado e não frito, pra não ter que usar óleo e tals… se tiver alguma dica, vou adorar saber! <3
    xoxo

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