jun 252018
RECEITA DE CUSCUZ DOCE

Ainda em clima de Festa Junina, trouxemos a receita de cuscuz doce que vai conquistar você. Esta é uma ótima opção de prato para servir ou vender em festas desta época do ano. Aproveite! 

cuscuz - RECEITA DE CUSCUZ DOCE

INGREDIENTES

  • 3 xícaras (chá) de tapioca em grãos (encontrada em supermercados)
  • 1/2 kg de açúcar (ou a seu gosto)
  • 2 garrafinhas de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado ou um coco fresco ralado
  • 1 litro de leite previamente fervido (para fazer a receita ele deve estar morno, quase frio)
  • Leite condensado (para a cobertura, mas é opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Em uma vasilha, despeje a tapioca em grãos e reserve;
  2. Misture o leite de coco, o coco ralado e o açúcar ao leite fervido, já morno;
  3. Adicione essa mistura à tapioca na vasilha com a tapioca, mexa, cubra com um pano (ou tampa) e deixe descansar, mexendo de vez em quando
  4. Se a mistura ficar muito dura, acrescente mais um pouco de leite
  5. Se ficar muito mole, acrescente mais algumas colheres de tapioca.  Dica: O ideal é que deixe um pouco mole, pois após colocar na geladeira, endurece mais um pouco;
  6. Observe se o cuscuz está com a consistência de um arroz doce bem cremoso. Se estiver assim, está certinho!
  7. Sirva gelado, regado com leite condensado para quem assim preferir!
  8. Você ainda pode decorar com mais coco ralado e/ou canela em pau, para dar um charme a mais!

E aí, o que achou da nossa receita de Cuscuz Doce? Aproveite também para ver nossas outras receitas especiais de Festa Junina!

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Reader Comments

  1. Hummmm que delicia de receita
    Quero fazer também.
    Uma dúvida, a tapioca é aquela de pacotinho que compramos para fazer na frigideira?
    Vou testar e depois te conto
    Bjs, querida

  2. achei a receitinha super facil e anotei pra mim vou fazer aqui em casa faço muito cuscuz salgado vou fazer essa sua que me deixou com agua na boca amiga

  3. Olá, tudo bem?

    Não conhecia essa receita, sempre consumo o cuscuz salgado, mas fiquei curiosa para saber o gosto do cuscuz doce de tapioca, parece delicioso e a receita é super fácil. Amei, vou replicar!

    Beijos!

  4. Como apreciador de Cuscuz, assino embaixo da receita. Aliás, essa foto aí é uma tortura para quem, como eu, lê com fome essa postagem. Obrigado por compartilhar.

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