jun 222018
RECEITA DE QUENTÃO DE VINHO COM LARANJA

Postamos uma outra Receita de Quentão, aqui no site, que é mais tradicional e sem fruta, mas não poderia deixar de colocar o meu tipo de quentão preferido, que é o de vinho com laranja. Então, resolvi postar as duas receitas no mesmo dia, para dar aos leitores a possibilidade de escolha entre as duas receitas ou até mesmo fazer os dois tipos, para ter variedade em sua festa junina.

quentão de vinho - RECEITA DE QUENTÃO DE VINHO COM LARANJA

INGREDIENTES

  • 2 laranjas
  • 2 garrafas de vinho tinto de sua preferência
  • 1 garrafa de vinho branco de sua preferência
  • 1 pedaço (6 cm) de raiz de gengibre fresca, sem pele e cortada fininha
  • 3 canelas em pau
  • 1/2 colher (chá) de cravos-da-índia em pó
  • 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo, (ou na quantidade que preferir)
  • 4 colheres (sopa) de conhaque (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Retire a casca das laranjas em tiras, tomando cuidado para remover apenas a parte laranja, deixando o miolo para trás. Depois, esprema as frutas até obter o suco;
  2. Coloque o suco em uma panela grande, de fundo pesado. Despeje os vinhos tinto e branco na panela com o suco de laranja;
  3. Adicione as tiras de casca de laranja, o gengibre, as canelas em pau, os cravos-da-índia e o açúcar na panela com a mistura de vinho. Mexa até dissolver o açúcar;
  4. Tampe a panela e leve ao fogo médio até aquecê-la por completo, mas sem ferver. Reduza para fogo baixo e aqueça-a por uma hora ou mais para misturar bem os sabores.
  5. Ajuste a doçura acrescentando mais açúcar, caso ache necessário. Passe a bebida por uma peneira e sirva-a quente. Se preferir, acrescente um toque de conhaque.

Agora que você já sabe o segredo do sucesso para uma festa junina de adultos mais animada, não deixe de compartilhar a receita com seus amigos e amigas! Também não se esqueça de curtir nosso Facebook e nos marcar em suas fotos de receitas no Instagram!

Se for dirigir, não beba!

Desejamos ótimas festas a todos vocês! 


Reader Comments

  1. Nossa que blog mais delicioso! Nem sei qual receita é a melhor!
    Quentão não é lá algo para meu gosto, mas o visual dessa imagem é bem apelativo… Confesso que estou tentada a fazer para experimentar XD
    Beijos e até mais :*

  2. Olha que receita diferente! Nunca tinha visto, mas me parece uma mistura de quentão com “vinho quente”. Não tenho ideia de como se faz vinho quente, mas não vai gengibre nem laranja e nem cravo da índia, então é diferente dessa que você postou. De qualquer forma, fiquei curiosa para experimentar esse quentão de vinho, deve ficar muito bom!

  3. Isa, que delícia de blog!!
    Eu AMEI e vou acompanhar de pertinho 🙂
    Aqui adoramos vinhos e gostei muito da receita
    Vou experimentar este quentão especial e diferente e depois te conto
    Bjs, querida

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